No es lo mismo alcanzar que permanecer

Enviado por tortilla el Mié, 18/03/2026 - 11:20
El horizonte es una línea siempre visible y es más hermoso cuando se nos manifiesta crepuscularmente pintado de bellos anaranjados en el fondo oceánico. El horizonte es una línea que duerme muy tilintemente en la lejanía de la distancia y aunque luzca cerca siempre que lo referimos es para describir lo que proyectamos a futuro y parezca inalcanzable

El nacatamal, tradición que se convirtió en emprendimiento familiar

Enviado por tortilla el Mar, 17/03/2026 - 18:57
El nacatamal es uno de los platos más conocidos de la cocina nicaragüense y su presencia en la vida del país va más allá de lo gastronómico. Cada fin de semana miles de familias lo preparan o lo compran en los barrios. En muchos hogares su elaboración se ha convertido en una actividad económica permanente.